大家好，小编来为大家解答以下问题，叉烧肉好吃又简单的家常做法，叉烧肉怎么做好吃简单做法，今天让我们一起来看看吧！
自制叉烧，不用叉烧酱是因为里面好多添加剂和色素。
五花肉、玫瑰露酒、生抽、蚝油、南乳、孜然粉、糖、盐、蜜糖。
1、肉用牙签扎孔，加入调料（蜜糖除外）腌制12~24小时，最少也要30~120分钟。
2、把腌好的肉穿好或铺在烤架上，烤箱预热180度。
3、烤箱中层烤25~30分钟。烤制中途，取出刷上腌汁2次
4、取出首次烤好的叉烧里外刷上蜜糖。160度烤箱热烤，烤15分钟左右，注意不要烤焦。
6、切片上碟即可。注意放凉了不好吃
1、瘦肉适量，叉烧酱三分之一瓶，白砂糖适量
2、1，将瘦肉洗净切块，拌入叉烧酱，腌2小时，中间要翻2次，以便入味均匀
3、4，腌了2小时后加入一碗清水，煮熟，煮的过程记得要翻2，3次，方便入味均匀
把瘦肉切成3*3厘米的条状，加入适量的盐糖味精五香粉，柱候酱海鲜酱，南乳等腌制两小时后，串起来入炉烧烤而成
酱油5毫升、叉烧酱30克、红曲汁5毫升、白糖10克、白酒10毫升、
1、首先我们来处理五花肉，五花肉洗净后，切成1公分左右宽的长条，大块五花肉不要改成小块的，做叉烧肉用大长条。
2、五花肉条装入碗中，倒入叉烧酱30克、用收抓匀放入冰箱冷藏最少2个小时。
3、2个小时后，锅中加入少许油，因为煎的时候五花肉也会出油，煎之前先把五花肉上的叉烧酱用筷子抹均匀。
4、锅中开小火，把五花肉下入锅中，一定要看着，小心糊底，因为这个酱是带甜味的。
5、五花肉煎至一面透明后，翻过来再煎另外一面，把五花肉两面都煎金黄。
6、五花肉两面都金黄后，加入清水不用太多，半碗即可、酱油加5毫升、红曲汁5克用水搅拌倒入，白糖10克（这个按照自己的口感就可以广东人喜欢吃甜的）、大火烧开，转小火炖3分钟。
7、3分钟后把五花肉捞出，斜刀切成薄一些的片，装盘备用。
8、最后一步，把锅中汤汁大火烧开，汤汁粘稠后，浇到肉片上，这道美味的叉烧肉就做好了，小伙伴们学会了吗
1、做法简单。具体是，猪肉300克，酱油100克，料酒50克，姜片15克，葱段20克。
2、先把猪肉切好后，放入锅内炒熟，中间放入酱油，料酒，姜片，葱段炒个10分钟即可。
