大家好,给大家分享一下双色巧克力慕斯蛋糕,很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1、辅料:猕猴桃100克,豆沙200克,白糖10克,水150克,白芝麻10克,植物油5克。
2、取一小碗倒入150克不高于35度的温水,夏天用冷水就行,加入10克白糖搅拌均匀,形成白糖水
3、糯米粉300克放在和面盆中,分次倒入少量调好的白糖水,糯米粉中每次加入水后,就用手把糯米粉和水搅拌均匀,并用手细细的搓制糯米粉
4、搓到糯米粉吸收水分但不成面团,也不成米粉糊,而是成松散状的干燥湿粉
5、用手抓一把松散状的干燥湿粉在手里,五指并拢向手掌中心揉制,湿粉容易成面团,再用手指搓捻面团
6、面团又可以散落成松散状的干燥湿粉,糯米粉就搓好了
7、取一个孔眼大的筛子,把搓好的糯米粉放在筛子里过筛,遇到有结块的糯米小疙瘩用手把疙瘩捻开
8、取一个容器,底部均匀的刷一层植物油,手抓适量吸收水分的湿糯米粉,糯米粉均匀的松松的撒在容器底部
9、内放水支好蒸架,把容器放在蒸架上,不盖锅盖,开大火蒸至上汽,适量红豆沙馅,用手拍成和糯米粉直径相等的圆饼状,把豆沙饼覆盖在糯米粉上,面再均匀的松松的撒一层糯米粉,不盖锅盖,大火蒸至上汽
10、制猕猴桃干去除中间的黑籽,切成细条,猴桃条均匀地撒在糯米粉上,并用手轻轻按压,使猕猴桃与糯米粉紧密相连
11、猴桃上面均匀的撒一层白芝麻,并用手轻轻按压,盖好锅盖,大火蒸制15分钟至熟。
1、芝麻,食用油(花生油居多),白砂糖,糯米粉
2、打好糯米粉,然后放在锅里小火炒,炒到可以拿来试着点火,点着即可。
3、芝麻馅沙糕制作方法:糯米干炒后打成粉,再铺到地上几天后就可混合糖浆制作。将芝麻、麻油、熟油、白砂糖及精糯米粉炒熟后,置入大木格中压制成宽扁型,再用格刀将其分割成均匀小块。
1、挺好用的,我之前用过很多品牌的彩妆,但是感觉效果都不怎么满意,后来用了朵色彩妆之后,明显有眼前一亮的感觉,即使是新手也能画出非常好看的妆容。
2、朵色是广东方蕊生物科技有限公司旗下化妆品品牌,品牌创立于2012年03月19日。朵色彩妆是国内新兴美妆品牌。以品质、潮流的理念被行内广为赞誉,引领整个美妆行业创新发展潮流。
3、朵色化妆品更是在美妆色彩运用上以及产品科技研发上精益求精,研发出的美妆产品以柔和色调和细腻的质地打造完美立体的妆效,从每个细节上展现女性的个人魅力。
4、朵色美妆系列包括:朵色臻彩魅惑眼影盘、双色V脸润泽BB霜、卸妆嫩肤慕斯、轻盈无痕四宫格修颜蜜粉、持久液态眼线笔、水感修复丰盈唇蜜、丝绒炫彩唇釉、眉形微调膏、朵色清透裸肌气垫CC霜、嫁接浓密睫毛膏、水光CC、防嗮霜、素颜霜等等系列产品。
5、全系产品完全无不良添加剂,从选材到加工再到销售,全部过程经过层层把关,全部超过国家安全标准体系。
巧克力双色慕斯如果不用吉利丁片的话,可以用食用明胶,卡拉胶等试试。卡拉胶和食用明胶其实成本是比低的材料,比吉利丁片便宜。
3.黄油40克放入碗中,隔热水融化。
6.模具底部铺一张油纸,将拌好的桃酥碎倒入模具中,用手压实待用。
8.将泡软的吉利丁片捞出,沥干水分,放入容器中,隔热水加热至融化备用
9.奶油奶酪放入盆中,底下再放个温水盆,隔着温水将奶油奶酪搅拌成粘稠顺滑无颗粒状。
10.将淡奶油加砂糖搅打至6分发。
11.将打发的奶油倒入奶油奶酪糊中。
15.将所有原料充分拌匀,即成蓝莓果酱奶酪糊。
16.把拌好的奶酪糊倒入铺好饼底的模具中。放入冰箱冷藏,至奶酪糊凝固。
17.将1大勺大喜大蓝莓果酱倒入碗中。
19.1片吉利丁片用冷水泡软,捞出,沥干水分,再放入容器中隔热水加热至融化。
20.将融化的吉利丁片和蓝莓果酱汁拌匀,晾凉,即成镜面果胶。
21.在冻饼表面摆上新鲜蓝莓,将凉透的镜面果胶倒入已经凝固的冻饼表面。
22.放入冰箱冷藏,至镜面凝固,用热毛巾在模具外包裹住,停留1-2分钟,即可脱模