这篇文章主要介绍了做蒸包怎么做才松软又好吃，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
 "双色蒸包简单又好吃(双色冠顶蒸包是怎么做的)")
1.南瓜去皮切块，放入微波炉微熟，用勺子碾成泥。
2.3克酵母加一点点水溶开，在南瓜泥中加入200克面粉和酵母水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3.2克酵母加少量水溶开，在130克面粉中加入酵母水，再一点点加水，揉成光滑的面团。
4.将两种面团盖保鲜膜醒发到两倍大。
5.将发酵好的双色面团分别多揉一会，排出面团里的空气，然后搓成长条。
6.将双色面团分割成等份的小剂。
7.把双色面剂按扁，白色在黄色的下面，将两个剂子叠在一起。
10.将面皮翻转，上面放一小块豆沙馅。
12.把三个角的边捏好，捏成三角包。
15.三角的顶部抹少许清水，放上一个用黄色面团做的小球。
16.所有包子坯做好后入蒸锅醒发15分钟，然后开中火蒸15分钟，关火闷两分钟再开盖。小贴士1、向南瓜泥中加面粉时要一点点加，因为南瓜含水量不同，材料中面粉的量仅是参考值，可以根据实际情况添加。2、面团要活得稍硬一些，软了不易成型。
1、南瓜养生汤圆。材料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥;锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
2、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。
1、芋头1000克，面粉200克，韭菜100克，小米椒适量。
2、4/11备工作完备：辅料，B的水淀粉，A的酱汁调匀。
3、6/11倒一半的芋头进去翻两下让酱汁均匀覆盖，熄火。
4、8/11另取一锅，锅中温油，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5、10/11加入白糖，倒入水淀粉，收汁。
6、11/11倒入剩下的芋头翻两下，B的酱汁均匀覆盖，熄火，装盘。
南瓜、面粉、泡打粉、干酵母、红豆沙、水、糖。
1、步骤：1.准备面粉、南瓜、糖、泡打粉、干酵母、水（用量根据个人要做的成品量自行调整）。
2、2.我们要和两个面团。将面粉、泡打粉干酵母分别放入两个器皿里搅拌均匀。
3、3.南瓜洗净、掏瓤、切块，放入蒸锅蒸熟。用勺子将南瓜肉挖出来，捣成泥。
4、4.将南瓜泥放入A器皿，将糖放入B器皿，分别加水和成光滑的面团。盖上薄膜等待发酵。
5、5.将发酵成2倍大的两个面团分别排气，再次揉面10分钟。
6、6.用擀面杖将两个面团擀至形状大小差不多的两个面皮。将两个面皮重叠，裹成竖条状。
7、7.根据个人需求切剂子。8.做馒头的准备工作就差不多了。包包子的话，要将剂子擀成外薄内厚的面皮，中间放入红豆沙，捏成自己喜欢的形状。但是要把口子收紧啊，要不然蒸出来豆沙会漏出来的。
8、做成生坯以后放入蒸锅再醒20分钟。大火蒸15分钟。关火10分钟后再开锅。唯一的一张图片只有中间的是豆沙包，其他的都是做生坯的时候被我一巴掌拍扁的馒头。。。。。。
1、面粉一斤，南瓜半个，酵母适量。
2、南瓜蒸熟后，压成泥，倒入面粉中。
3、将加了南瓜和酵母的面粉揉成光滑面团，饧发至两倍大。
9、用三条折好的皮子组成一朵花。
10、全部完成后，上锅蒸熟。就可以了。
